Что приготовить на вечеринку? 5 недорогих и вкусных закусок для компании

Что приготовить на вечеринку? 5 недорогих и вкусных закусок для компании

Собрать друзей вечером в пятницу, чтобы наконец-то отдохнуть от сложной недели полной забот — done! Вы уже написали в общий чат, выбрали время, осталось решить — «а что по закускам, ребят?». Вот вам 5 простых и недорогих закусок, если пицца и роллы уже надоели.

Рулет из лаваша с ветчиной и сыром — недорого, но презентабельно, точно вам говорим 😎

Ингредиенты:

  • 1 тонкий лаваш
  • Плавленный или творожный сыр (выберите то, что вам больше нравится)
  • Ветчина
  • 200 гр. твёрдого сыра
  • 1 огурец

Процесс приготовления:

  1. Подготовим все ингредиенты: нарежьте ветчину тонкими ломтиками (не более 2-3мм), нарежьте соломкой огурец, потрите сыр на крупной тёрке.
  2. Разложите лист лаваша. Равномерно смажьте его плавленным или творожным сыром.
  3. Разложите кусочки ветчины по всему периметру лаваша, отступая от каждого края 1-2 см.
  4. На первый ряд ветчины от любого края выложите огурцы. Кладите прямо по середине каждого кусочка ветчины. 
  5. Посыпьте на огурцы тёртый сыр.
  6. Начинайте сворачивать рулет от того ряда, где выложены огурцы и сыр. Старайтесь сворачивать как можно плотнее, чтобы между слоями не оставалась слишком много свободного места. 
  7. Получившийся рулет нарежьте на небольшие кусочки. 


Фаршированные яйца — классика любого стола, ребята 🤩

Ингредиенты:

  • 10 яиц
  • 1-2 столовые ложки майонеза 
  • 2 зубчика чеснока
  • 2-3 веточки укропа
  • Щепотка молотого перца 
  • Щепотка соли
  • 200 гр. твёрдого сыра

Процесс приготовления:

  1. Возьмите кастрюлю и сложите в неё 10 яиц. Варите 7-10 минут на среднем огне до кипения. После кипения ещё 2-3 минуты на медленном огне. Слейте горячую воду и залейте яйца холодной водой на 5 минут.
  2. Помойте укроп и мелко нарежьте его.
  3. Очистите чеснок, измельчите в чеснокодавке.
  4. Потрите сыр на мелкой терке, разделите получившееся на 2 части.
  5. Очистите от скорлупы остывшие яйца. Разрежьте каждое яйцо пополам, а затем аккуратно выньте желтки. 
  6. Переложите желтки в глубокую тарелку, измельчите их вилкой до мелкой крошки. Добавьте к ним чеснок, укроп, 1 часть натёртого сыра, 2-3 столовой ложки майонеза и тщательно перемещайте. 
  7. В получившуюся начинку, добавьте соль и перец по вкусу.
  8. Переходим к фаршировке! Разложите на плоской тарелке половинки белков, а после наполните их начинкой. Сверху можно посыпать оставшимся тёртым сыром. 

Канапешки на шпажке — не повредили ни одной вечеринке! 🤌

Ингредиенты:

  • Квадратный хлеб для сэндвичей 
  • 7 перепелиных яиц
  • 200 гр. твёрдого сыра 
  • 7 помидоров черри 
  • Шпажки

Процесс приготовления:

  1. Возьмите кастрюлю и сложите в неё 7 перепелиных яиц. Варите на среднем огне до кипения. После кипения еще 4 минуты на медленном огне. Слейте горячую воду и залейте яйца холодной водой на 5 минут.
  2. Помойте помидоры и разрежьте их пополам. 
  3. Срежьте корочку у каждого кусочка хлеба, а затем нарежьте их на небольшие квадратики. Чтобы понять, какого размера нужны квадратики, ориентируйтесь на размер половинки черри. Важно, чтобы половинка черри поместилась на этом кусочке хлеба.
  4. Очистите яйца и нарежьте их пополам.
  5. Нарежьте сыр небольшими квадратиками, ориентируясь на размер остальных ингредиентов. Все они должны быть пропорциональны друг другу. 
  6. Нанизывайте на шпажку ингредиенты в такой последовательности: половинка вареного перепелиного яйца, сыр, черри, хлеб.

Брускетты — бутеры, если по-русски 🥪

Ингредиенты: 

  • 2 багета (важно, чтобы хватило на 16 ломтиков)
  • 140 гр. творожного сыра
  • 1 огурец
  • 90 гр. куриного паштета
  • укроп (для украшения, можно не добавлять)
  • 150 гр. слабосолёного лосося

Процесс приготовления:

  1. Багет нарежьте ломтиками толщиной 1-2 см. Нарезайте немного наискосок, чтобы ломтики получились как в лучшем ресторане со звездами Мишлен 😉 
  2. Обжарьте ломтики на сковороде без масла. С двух сторон до золотистой корочки.
  3. Смажьте творожным сыром 8 ломтиков, а остальные 8 – куриным паштетом. 
  4. На творожный сыр выложите нарезанный овалами огурец, а на огурец выложите нарезанную ломтиками рыбу.
  5. Брускетты с паштетом урасьте веточками уропа.

Кростини с помидорами — альтернативные бутеры 🙃

Ингредиенты: 

  • 1 багет
  • 7-10 помидоров черри
  • 150 гр. творожного сыра
  • Оливковое масло
  • 1 красный лук
  • Соль 

Процесс приготовления:

  1. Багет нарежьте ломтиками толщиной 1-2 см. Нарезайте немного наискосок. Помним, да? Как в ресторане со звездами Мишлен!
  2. Обжарьте ломтики на сковороде без масла. С двух сторон до золотистой корочки.
  3. Смажьте творожным сыром все ломтики.
  4. Помойте помидоры, нарежьте их мелкими кубиками. Прям мелкими! Учитывайте, что будем на кусочки багета выкладывать. 
  5. Мелко нарежьте красный лук. 
  6. Переложите мелко нарезанные помидоры в глубокую тарелку. Добавьте 1-2 столовых ложки оливкового масла, добавьте лук. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.
  7. Выкладывайте получившуюся смесь на ломтики с творожным сыром. 

Вуаля! Стол на вашу вечеринку готов. Если вы хотите добавить перчинку вашему вечеру, то можете самостоятельно приготовить коктейли. Мы специально собрали для вас топ-10 рецептов алкогольный коктейлей, которые сделают вечер незабываемо ярким. 

Чтобы вечер точно прошел супер, выберите настольную игру, которая наполнит время вместе весельем и звонким смехом. Прогоним осеннюю грусть вместе с «Битвой». Двести игр в одной коробке для любой компании — можно собрать семью, друзей или коллег. Продаётся на OZON и Wildberries.

Осень — это отличное время, чтобы собрать друзей дома, обсудить последние новости, вместе покричать под Меладзе и разойтись по домам не раньше 4 утра. Пусть  тёплых вечеров в классной компании будет как можно больше, а дождливых дней..ну, вы поняли ;)

Читайте также:
Все статьи
50 вопросов для викторины - готовый сценарий игры для вечеринок
50 вопросов для викторины - готовый сценарий игры для вечеринок
19 мая 2024
Автор: Анна Галицкая
Читать полностью
Глэмпинг-вечеринка на даче
Глэмпинг-вечеринка на даче
11 мая 2024
Автор: Анна Галицкая
Читать полностью
Вечеринка по фильмам: Топовая подборка для веселого вечера!
Вечеринка по фильмам: Топовая подборка для веселого вечера!
3 мая 2024
Автор: Анна Галицкая
Читать полностью